هل پاکتی اعلا (۱مثقال)

ایرانیان شناخته شده‌ است. طعم هل با طعم چای ترکیب دلپذیری ایجاد می‌کند.

برای همین از آن به‌عنوان افزدونی مناسبی برای طعم دادن به چای استفاده می‌شود.

اما به‌راستی این دانه‌ی کشیده و کوچک‌تر از نخود چیست و چرا موردتوجه بشر قرار گرفته است؟

هل ادویه‌ای با طعم تند و کمی شیرین است که برخی افراد آن را با نعنا مقایسه می‌کنند. منشا این ادویه هندوستان است.

اما امروزه در سراسر جهان در دسترس قرار گرفته و در هر دو دستور پخت غذاهای شیرین و خوش طعم استفاده می‌شود.

دانه‌ها، روغن‌ها و عصاره‌های هل دارای خواص دارویی چشمگیری هستند.و قرن‌هاست که در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرند.